★ ~ evelyn ~ ★

這次收到日本 丹波菇的邀稿，讓人好興奮阿 ，因為本身就很喜歡吃菇類
常常去大賣場買整合的菇類回來，因為菇類隨便料理都好吃!

這次的山珍丹波菇 在台灣真的沒看過耶，
丹波菇富含食物纖維，約番薯的1.5倍，營養價值與低熱量的海帶芽相同，更富含維他命及礦物質有機又健康
外觀像是放大版的鴻喜菇，口感咬起來脆脆的，比一般的菇有口感

一盒丹波菇夠我分三次料理了!
每次取約4-5朵

早餐範例一
用清水煮，川燙約1.2分鐘就可以囉!!!

撒上黑胡椒粒+一點玫瑰鹽
配上 地瓜 雞蛋 玉米筍 蕃茄
就是一個有纖維 有蛋白質 有澱粉的早餐囉!!!!

早餐範例二
依樣清水川燙即可
配上煎蛋 萵苣 義式無糖麵包 
一樣 纖維 蛋白質 澱粉都有囉!!!

一朵朵肥美的丹波菇

寫文的當下，又是低溫特報的時候了 高雄只有10度~~~天啊
這時候只能來暖呼呼的麻油豬心湯囉!

暖心湯品
先將黃耆和枸杞子泡水約10分鐘
然後將豬心用煮開的水川燙浸泡過

黃耆枸杞水+麻油+丹波菇入鍋
小火煮約3分鐘

然後把川燙過的豬心加入!
在煮約2分鐘
(我怕豬心太老，所以全程都是用中小火煮喔!)

起鍋前再加入一把茼蒿，大公告成囉!

一碗暖暖的豬心麻油菇菇湯完成拉!!

冷冷的天喝豬心湯最溫暖囉!

如果大家吃膩了一般市面上的菇菇
可以試試這款丹波菇喔!!!
爽脆的口感，又很百搭，料理也很簡單!

詳細資訊也可以參考下面網址喔!!!
https://www.jinlife.com.tw/

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